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Current formulations of ready-to-use therapeutic foods (RUTFs) to treat severe acute malnutrition (SAM) in children focus on nutrient density and quantity. Less attention is given to foods targeting gut microbiota metabolism and mucosal barrier functions. Heat-stabilised rice bran contains essential nutrients, prebiotics, vitamins and unique phytochemicals that have demonstrated favourable bioactivity to modulate gut microbiota composition and mucosal immunity. This study seeks to examine the impact of RUTF with rice bran on the microbiota during SAM treatment, recovery and post-treatment growth outcomes in Jember, Indonesia. Findings are expected to provide insights into rice bran as a novel food ingredient to improve SAM treatment outcomes.
A total of 200 children aged 6–59 months with uncomplicated SAM (weight-for-height z-scores (WHZ)
The findings of this trial will be submitted to peer-reviewed journals and will be presented at relevant conferences. Ethics approval obtained from the Medical and Health Research Ethical Committee at the Faculty of Medicine, Public Health and Nursing, Universitas Gadjah Madain Yogyakarta Ref. No.: KE/FK/0546/EC/2022 and KE/FK/0703/EC/2023 and from Colorado State University IRB#1823, OHRP FWA00000647.
Objetivo principal: Determinar el conocimiento y las actitudes con relación a la resistencia a los antibióticos de los estudiantes de Enfermería. Metodología: Se envió una encuesta a los estudiantes de Enfermería de la Facultad de Ciencias de la Salud en la que se recogía información sobre frecuencia de uso de antibióticos en el último año, conocimientos sobre antibióticos, posibles reacciones adversas, la resistencia y actitudes relacionadas con el uso de estos. Resultados principales: 167 estudiantes respondieron al cuestionario, 75 (45,7%) indicaron que habían tomado antibióticos en el último año y 159 (97%) habían oído hablar de la resistencia antimicrobiana. Los estudiantes demostraron una buena actitud con más del 90% de respuestas correctas a la mayoría de los ítems. Conclusión principal: Los estudiantes de enfermería tenían un conocimiento adecuado de los antibióticos y hacían un buen uso de ellos. Sin embargo, hubo un uso excesivo de antibióticos por parte de los estudiantes. Se proponen charlas y/o talleres, entre otros, para mejorar los resultados.
La forma en la que recibimos una noticia, una enfermedad, el modo de rechazarla hasta llegar a aceptarla y aprender a vivir con ella, nos refleja y ayuda a entender la conducta más humana. Conocer sus emociones, los altibajos e incluso los cambios de opinión por inseguridades que se reflejan durante el proceso de la enfermedad y su tratamiento. Este relato nos aportará esa valoración más integral de la persona desde que recibe la noticia, como la toma y la asimila, para al final relatarnos su experiencia vivida. Es un relato biográfico con un diseño basado en la Fenomenología, analizando el contenido expuesto desde la narración de Esther, mi paciente.
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